КНИГИ · ЖУРНАЛЫ
НАШ ОПРОС

Какую категорию следует пополнять чаще?

Компьютерные
Военное дело
Журналы
Железо ПК
Для дома
Школа,ВУЗ
Человек
СВЯЗЬ
Электроника
В мире SOFTа (новости)
Образы дисков
Механика
Авто-мото

 
Выпечка


Выпечка
Автор: В. Прусова
Издательство: ТЕРРА
Год издания: 1997
Страниц: 176
Качество: хорошее


В этой книге уделяется большое внимание искусству украшения и тщательному приготовлению ингредиентов. Вводная глава является руководством в подготовке начинок, в приготовлении сахарного сиропа и меренги, также в этой главе в деталях демонстрируется техника украшения. Четыре последующие главы описывают технологию приготовления выпечки и украшения меренг, пирожных, булочек и пирожков. Последняя глава иллюстрирует другие, отличные от выпечки методы приготовления, включающие глубокую жарку пончиков, варку фруктовых вареников, использование горячего железа для изготовления вафель. Завершает книгу антология международных рецептов.

  • Формат: pdf
  • Размер в архиве: 95 Мб.
  • Язык: Русский
  • Пароль к архиву: нет
  • Ссылки:
  • Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Комментарии: 0 | Просмотров: 377
Рейтинг: ок 0 no
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.